Творожный пирог по-американски


Творожный пирог по-американски – это уникальный торт. Уникальность творожного пирога по-американски не только в названии, а в том, что выпекать его не нужно! Ну как тебе такой поворот событий? Кроме того, в твороге содержатся  все минеральные вещества, которые есть в молоке, и белок, который в процессе ферментации творога становится легкоусваиваемым. Добавь к перимуществам этого пирога ещё и получасовое приготовление  и низкую калорийность и раздумывать не придётся – готовим!

Для того, чтобы порадовать своих близких творожным пирогом по-американски,  тебе понадобится – форма для выпечки ( не пугайся – я же обещала – печь не нужно!) с высокими краями.

Для торта :

♀    Сухари ( лучше ванильные) – 200г

♀    Сливочное масло (мягкое) – 125 г.

♀    Сахарная пудра – 3 ст.л.

♀    Творог домашний жирный ( надеемся – настоящий) – 600г

♀    Сметана ( не менее 20%) – 100г

♀    Сахар – 2 ст.л.

♀    Цедра 1 лимона

♀    Клубника – 250г

♀    Мелисса – веточки для украшения.

Итак, начинаем:

  1. Сухари измельчи в кофемолке или комбайне. За неименем техники – положи сухари в полиэтиленовый пакет и измельчи скалкой.
  2. Сливочное масло смешай с сахарной пудрой до получения кремообразной массы. Продолжая перемешивать, постепнно введи измельчённые сухари. Замеси однородное тесто.
  3. Полученную массу выложи в форму для выпекания и ложкой сформируй приподнятые края. Поставь форму в холодильник.
  4. Творог смешай со сметаной до получения однородной массы. Добавь по вкусу сахар и лимонную цедру. Кстати, снять лимонную цедру можно, стирая её с вымытого лимона кусочком сахара-рафинада.
  5. Подготовь клубнику – вымой, почисти и высуши. Достань форму с масляной смесью из холодильника. Сверху на неё уложи второжную массу, формируя ложкой «волны». Укрась клубникой и веточками мелиссы.

Вкус- необычайный! Приступай к удивлению домашних!

Приятного аппетита!

Радиолюбителю: Схемы телевизоров, Схемы видеокамер, Схемы часов

Категория Кулинария